Быстрая уха из красной рыбы

Быстрая уха из красной рыбы
Время приготовления: 0 ч. 30 мин. Количество порций: 2-3
Ингредиенты. Быстрая уха из красной рыбы
- 1 стейк (250 гр) любой красной рыбы
- 2 средние картофелины
- 1 морковка
- половинка луковицы
- 200 гр пшена
- зелень
- соль, специи
фото шага
Лук мелко порезать, морковку потереть на терке и сбланшировать на растительном масле
фото шага
В кипящую воду положить порезанный картофель. После закипания, добавить промытое пшено. Посолить и поперчить. Добавить лук с морковкой.
фото шага
Рыбный стейк (у меня была семга) разделать от кожуры и косточек, филе порезать на кусочки. Добавить в суп за 10 минут до окончания готовки. Добавить приправу к рыбе (по желанию).
фото шага
Перед подачей на стол посыпать мелко рубленной зеленью и зеленым луком.
Приятного аппетита!